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EatXell — Schermata di cucina (KDS) e buoni

La schermata della cucina mostra le comande inviate dalla sala, postazione per postazione: ordine di arrivo, timer colorato, pulsante «pronto» per riga o per comanda e avviso in caso di piatto contrassegnato troppo presto. Si apre a schermo intero su un tablet a parete. Se la postazione dispone di una stampante, contemporaneamente viene emesso un buono cartaceo.

What it is for

La cucina deve sapere cosa preparare, in quale ordine e da quanto tempo ogni piatto è in attesa. La schermata della cucina sostituisce il blocco note cartaceo: ogni richiesta dalla sala appare immediatamente, il timer passa all’arancione e poi al rosso quando il tempo di preparazione impostato viene superato, e un piatto contrassegnato come pronto scompare dalla lista. È sufficiente la sola lettura: la brigata non ha bisogno dell’autorizzazione alla vendita per contrassegnare un piatto come pronto.