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EatXell — Ecrã de cozinha (KDS) e senhas

O ecrã da cozinha exibe os pedidos enviados pela sala, estação por estação: ordem de chegada, temporizador colorido, botão «pronto» por linha ou por pedido, e aviso de um prato marcado como pronto demasiado cedo. Apresenta-se em ecrã inteiro num tablet fixado à parede. Se a estação tiver uma impressora, sai simultaneamente um comprovativo em papel.

What it is for

A cozinha precisa de saber o que preparar, em que ordem e há quanto tempo cada prato está à espera. O ecrã da cozinha substitui o caderno de papel: cada pedido enviado da sala de jantar aparece imediatamente, o temporizador passa a laranja e depois a vermelho quando o tempo de preparação configurado é excedido, e um prato marcado como pronto desaparece da fila. Basta a leitura: a equipa de cozinha não precisa de autorização de venda para marcar um prato como pronto.