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EatXell — メニュー、コース、オプション

この画面では、サーバーに表示される内容を決定します。具体的には、コンテキスト別（店舗、チャネル、会場、曜日、 時間帯）ごとに分類されたメニューと、それに対応するカテゴリーや商品、工程ごとのセットメニュー、オプションのグループ（調理法、ソース）、そして各料理の詳細情報（調理ステーション、原価、調理指示書、在庫処理方法、アレルゲン）などが表示されます。

What it is for

料理はあくまでカタログ上の商品であり、EatXellは別の参照体系を新たに作り出すわけではありません。 メニューが追加するのは「文脈」です――ランチメニューはディナーメニューとは異なり、テラス席とカウンター席ではメニューが異なり、お客様が料理を選んだとしても日替わりメニューには価格が設定されています。 オプションは客の要望（レア焼き、玉ねぎ抜きなど）に対応するもので、無料の場合もあれば、特定の商品に関連する場合は課金される。最後に、商品カードは料理とその調理工程を結びつける：どの調理ステーションか、どの工程か、伝票が必要か、そして在庫からどのように材料が引き出されるかといった情報を管理する。