Centre d’aide › Caisse & Point de vente

EatXell — Carte, formules et options

Cet écran décide de ce que le serveur voit : des cartes par contexte (établissement, canal, salle, jours, horaires) avec leurs catégories et leurs produits, des formules à étapes, des groupes d'options (cuisson, sauce), et la fiche de chaque plat : station de production, cours, bon de cuisine, mode de déstockage et allergènes.

À quoi ça sert

Un plat reste un produit du catalogue : EatXell n'invente pas un second référentiel. Ce que la carte ajoute, c'est le contexte — la carte du midi n'est pas celle du soir, la terrasse n'a pas la même que le comptoir, et le menu du jour porte un prix même si le client choisit ses plats. Les options servent aux demandes du client (saignant, sans oignon) : gratuites, ou facturées quand elles correspondent à un produit. La fiche produit, enfin, relie le plat à sa cuisine : quelle station, quel cours, faut-il un bon, et comment sort la matière du stock.