Help centre › Kasa ve Satış Noktası

EatXell — Rezervasyonlar, HACCP, maliyetler ve zayiler

İşletmeyi yönetmek için iki ekran: işletim (rezervasyon defteri, HACCP öz denetimleri, öğle ve akşam servisine göre rapor) ve maliyetler (tabak başına gerçek hammadde maliyeti, zayiler, kırılmalar, ikramlar, personel yemekleri, teknik kart ve stoktan düşme biçimi).

What it is for

Servis oturduktan sonra her hafta iki soru geri döner: bu tabaktan para kazanıyor muyum ve hijyen denetimlerimi kanıtlayabilir miyim? Hammadde maliyeti, satılanı gerçekten çıkan hammaddeyle, tabak tabak, seçilen dönem için karşılaştırır. HACCP kayıtları sıcaklık ve temizlik kütüğünü tutar; bir kayıt uygun değilse zorunlu düzeltici işlemle birlikte. Rezervasyon defteri ise günlük işe hizmet eder: kim geliyor, saat kaçta, hangi masaya, ve yerleştirme adisyonu doğrudan açar.